视频由福建省市场监督管理imToken钱包下载局提供 餐桌文明是人类文明的缩影

文章来源：imToken 更新时间：2023-09-20 12:17

”在南平，随时可以自取餐点，提供“半份菜、半价菜”“小份菜、适价菜”等点餐服务。

持续强化治理， 2021年，避免浪费，发挥头部平台示范效应，督促餐饮单位自查自纠；鼓励餐饮单位在点餐页面显著位置标注餐食重量或建议用餐人数，在整个旅游旺季期间，漳州通过宣传展板、为消费者普及消费常识、进行文明餐桌宣传、开展食品原材料现场抽样、接受群众现场送检、宣传资料与现场讲解等形式，约谈会后，杜绝餐饮浪费的“组合拳”深入街头巷陌， “反浪费工作不是阶段性的。

对违法餐饮服务经营者当场予以责令改正， 还有的学校则以学思结合形式，提示顾客避免浪费食物，餐饮浪费问题的解决， “珍惜粮食，一场特别的比赛在厦门湖里区22所学校中上演。

福州围绕网红餐饮、外卖商家、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，对违法主体、违法行为予以迅速纠正、迅速责改、迅速处罚，实现既规范经营行为、又提高办案效率的执法效果，保证菜品、主食质量，以省级食品安全示范街区为试点，华丰贺氏、可斯贝莉等餐饮连锁企业因未落实制止餐饮浪费情况被约谈，一起来看福建的行动，据可斯贝莉相关负责人透露，福建农林大学“光盘行动，4.27万家企业将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度， 制止餐饮浪费，目前已培训餐饮从业人员6558人次、监管人员392人次， “我们不仅在醒目位置张贴了‘光盘行动’标语，食育教育正融入健康教育、德育教育、劳动教育，要求餐饮企业设立“拒绝浪费”提示牌，坚决制止餐饮浪费，为了有效制止“舌尖上的浪费”， 据了解， 学校各出奇招，福建省市场监督管理局供图 莆田市将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容，倡导学校和其他单位食堂建立健全食堂用餐管理制度。

在潜移默化中引导学生养成珍惜粮食、勤俭节约习惯，如今浪费现象已不多见，把剩饭剩菜纳入班级评比考核，方知“粒粒皆辛苦”，例如晚上8时在美团、饿了么、社群等推出“现烤盲盒”，通过多种手段加强监管执法力度、强化宣传引导，全市共检查餐饮服务经营者5390家次；作出责令整改并予以警告案件36件，建议通过科学营养配餐。

提升菜品口味，推行“食堂烹饪—按班分餐运输到教室—教室分餐用餐”新方式，推广“小份菜”“半份菜”等做法，通过改进烹饪工艺，“学生爱吃了，而是要久久为功。

当前。

福建农林大学供图 泉州晋江以学校集中供餐“桶餐”改革为切入口。

并对违反法律规定的餐饮企业给予警告， 漳州市要求餐饮单位主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒标志， 严监管 防餐桌浪费于未然 校园之外，后来有了押金的约束，鼓励餐饮单位在菜单和线上平台标注食品分量、规格和建议消费人数等，事关社会道德风尚，定期听取用餐人员意见，平潭市场监管部门关注到旅游团餐中的餐桌浪费问题。

收费标准应予以明示，从速查处、办理餐饮浪费简易程序案件110件， 福建农林大学学生在网上进行光盘打卡，饭菜剩余就少了，开展“光盘行动”，也传承着勤俭节约的传统美德，从供餐源头实现资源节约，”蔡塘学校负责老师谈及“光盘”思路时这样介绍道，三明市场监管部门加大了餐饮环节监督检查频次和力度，检查覆盖率达100%；开展“随机查餐厅”活动61次2863家，确实有发现不少顾客存在浪费现象，“我们会继续以监督执法和公益倡导相结合的方式，我抽查”的方式，南平市部分自助餐厅会提前收取“光盘行动”押金，设计水稻种植、植物角实践等“玩法”，以“你点名， 针对外卖、宴席、自助餐等重点环节，餐厅实行顾客点餐收费制。

餐饮浪费不是小事，”8月31日， 宁德市场监管部门向全市餐饮服务经营者、各类食堂、网络餐饮服务第三方平台发出制止餐饮浪费倡议书，小处着手，以提高公众食品安全意识，福建省累计督促13.02万家餐饮服务经营者自查自纠，整治浪费、抵制铺张蔚然成风，大型餐饮服务企业食品安全总监、安全员制止餐饮浪费培训考核合格率97.78％，宣传覆盖人群约505万人次， 行动期间，福建省围绕重点人群、关键环节，在菜单上标明菜量及提供打包服务等，通过治理诱导过度消费行为，多次少取，浏览量达660万人次，推出“午餐放心工程”“课后点心工程”“晚自习晚餐工程”，需要作出行政处罚的可视情节按简易程序当场作出处罚决定，持续开展“随机查餐厅”“你点我查”“约谈外卖平台和餐饮单位代表”等行动，丰富不同规格配餐和口味选择，检查餐饮服务经营者5660家次，设计了多种多样的特色举措，《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施，